隨著連鎖餐飲勢頭強勁和宅經濟的發展，預制菜、速凍食品、烘焙面點等品類迎來大幅增長，對速凍機設備的應用和質量有了新的需求。
      根據媒體預測，預制菜的市場存量已經達到3000億元，很多連鎖餐廳有60%以上的菜品都是預制菜，使用菜料包也不再是后廚里“不能說的秘密”。

        “預制品，將成為速凍行業發展新機遇”。此外為了保證口味統一，料包、餡料等調味食品都統一配送，這都少不了做速凍處理。選對速凍機設備很關鍵.

       為了保證食物的質地、口感、風味和色澤，不管是烘焙面點還是半成品菜肴、料包，對速凍效果的要求都非常高，速凍機設備的選用也更加嚴格，一些品牌餐飲店都有專門合作的速凍機設備供應商。

       德捷力作為深冷設備行業多年的品牌廠家，專業從事液氮速凍機設備的研究、開發、制造和銷售為一體的高科技公司,已與多家預制菜品牌連鎖店達成合作，為食材的極致保鮮保質保駕護航。德捷力液氮速凍機設備采用最新的液氮制冷技術、控溫技術、熱傳導和保溫技術，設備以-196℃液氮為制冷劑，滿足降溫及環保要求。產品有箱式、柜式、隧道式等各種規格和型號，并且公司可以按照用戶要求量身為其設計和制造。以便低成本、高品質的滿足客戶的速凍要求。

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